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Pépinière en Dordogne, agrumes & exotiques

  • Pépinière en Dordogne, agrumes et exotiques

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Pamplemoussier

20.00 45.00 

Pamplemoussier de Chine (Citrus Maxima)

 Souvent confondu avec le pomelo (qu’on appelle presque toujours « pamplemousse », et vice-versa), le pamplemousse est un fruit largement consommé en Asie du sud-est. Il reste encore à découvrir ici, où seuls quelques initiés savent l’apprécier à sa juste valeur. Son intérêt réside autant dans son écorce à  « albedo »  très épais qui se prête merveilleusement à la confiserie au sucre, que dans sa pulpe à la fraîcheur et au goût incomparables, avec la petite pointe d’amertume caractéristique. Quelques quartiers épluchés en « suprêmes » dans une salade de fruits… royal  ! Quant aux écorces confites, elles seraient capables de se conserver assez longtemps mais n’ont pas bien souvent le temps de vieillir…

2L 5L 7.5L
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Le pamplemoussier est un arbre vigoureux, à fort développement, pouvant atteindre 5m dans son environnement naturel. En avril-mai, il se couvre de grappes de fleurs odorantes suivies de gros fruits à récolter de décembre à février.

Résistance au froid ponctuel, sous abri (selon le PG) : – 3 à -5°C

Plantation, culture, entretien

Porte-greffes disponibles (suivant litrage) : Bigaradier, C35, Carrizo, Citrumelo, Poncirus Tr.

choix > Taille cont.

2L, 5L, 7.5L

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